除了糞便、尿液和污水造成的嚴重環境污染外，空氣污染也是一個嚴重的環境問題。農場空氣污染的直接表現是惡臭，惡臭是一種在空氣中混合各種惡臭氣體而產生的難聞氣味。農場惡臭主要來源于糞便、污水、墊料、飼料殘渣、畜禽呼吸氣體、畜禽皮膚分泌物、死動物和與農場通風，這種情況與空氣中的懸浮物密切相關。畜禽糞便和污水是農場惡臭的主要來源。
中北養殖場、屠宰場污水除臭劑是采用植物技術，在植物的根、莖、葉和花果中有效成份，在高能射線作用下產生巨大的作用力，提高植物活性，能與各種有害、異味分子發生聚合、取代、置換、吸附等化學反應，產品中性，、無可燃性、無腐蝕性、無二次污染，是有效去除廢氣、臭氣、異味的產品。
農場里不進行除臭，在好氧條件下，豬糞的產物為氮化物、二氧化碳和硫化物。厭氧條件下的產物包括甲烷、氨、硫化氫、二氧化碳等中間產物。農產品在過程中，由于細菌的活動，在農場內不進行除臭，會產生脫羧、蛋白質和氨基酸脫氨等惡臭物質。豬糞在厭氧過程中，以及厭氧菌與中間產物的相互作用，都會產生的有機物。產生惡臭氣體的各種化學反應，形成臭味的氣體。
天然所含的有效分子是來自于植物的液，它們大多含有多個共軛雙鍵體系，具有較強的提供電子對的能力，這樣又增加了異味分子的反應活性。吸附在天然植物溶液的表面的異味分子與空氣中的氧氣接觸，此時的異味分子因上述兩種原因使得它的反應活性增大，改變了與氧氣反應的機理，從而可以在常溫下與氧氣發生反應。
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